LTM PCNU Pesawaran Gelar Pelatihan Kang Jalal, Siapkan Tukang Jagal Kurban Profesional Jelang Idul Adha
Rabu, 4 Juni 2025 | 08:21 WIB

LTM PCNU Pesawaran saat menggelar pelatihan tukang jagal halal (Kang Jalal) di Pondok Pesantren Minhadlul Ulum, Selasa (3/6/2025). (Foto: Istimewa)
Pesawaran, NU Online Lampung
Dalam rangka menyambut Hari Raya Idul Adha 1446 H, Lembaga Takmir Masjid (LTM) Pengurus Cabang Nahdlatul Ulama (PCNU) Pesawaran menggelar pelatihan penyembelihan hewan kurban yang dipandu oleh Tukang Jagal Halal (Kang Jalal).
Kegiatan tersebut dilaksanakan di Pondok Pesantren Minhadlul Ulum Trimulyo, Kabupaten Pesawaran, Selasa (3/6/2025). Selain dimotori oleh LTM PCNU Pesawaran, kegiatan ini juga didukung oleh Lembaga Dakwah Nahdlatul Ulama (LDNU) dan Rabithah Ma'ahid Islamiyah Nahdlatul Ulama (RMINU) Pesawaran.
Kegiatan ini diikuti oleh 150 peserta yang terdiri dari masing-masing pengurus Majelis Wakil Cabang Nahdlatul Ulama (MWCNU) dan Ranting NU se-Kabupaten Pesawaran, para Takmir Masjid dan juga tukang jagal kurban dari beberapa wilayah Pesawaran.
Inisiator Kang Jalal Lampung, Ustadz Arman Mashduqi mengapresiasi penuh kegiatan yang dilaksanakan ini. Ia mengatakan bahwa PCNU Pesawaran merupakan daerah terakhir sosialisasi Kang Jalal ini.
"Dengan peserta yang membeludak, dan antusias yang luar biasa akhirnya bisa mencapai target awal peserta," ujarnya.
Menurutnya, peserta yang ditarget hanya kisaran 100 peserta, akan tetapi pada saat kegiatan yang turut hadir mencapai 150 an peserta.
Ia menyatakan kebanggaannya tersendiri atas keberhasilan program sosialisasi ini. Menurutnya, program ini baru saja diluncurkan di tahun 2025 akan tetapi sudah mengeluarkan sertifikat sebanyak 1.300-an sertifikat.
"Tentu ini membuat kami sebagai penggagas semakin semangat dalam melaksanakan kegiatan selanjutnya," ujarnya.
Arman menyampaikan akan terus memperbaiki sistem dan metode sehingga peserta merasa akan terus dapat berkembang dan bertambah ilmunya.
Sementara itu, Ketua PCNU Pesawaran, KH Ahmad Ulinnuha mengatakan, kegiatan ini sebagai wadah untuk memberikan pengetahuan lebih kepada khalayak mengenai tata cara penyembelihan hewan kurban yang baik.
"Juga dalam rangka memfasilitasi dan memberikan ilmu kepada seluruh pengurus dan kader agar maksimal dalam memberikan pelayanan kepada umat," tuturnya.
Kiai alumnus Pondok Pesantren API Tegal Rejo ini meyakini bahwa para peserta merupakan tokoh agama dan juga takmir yang dianggap masyarakat sebagai rujukan dalam hukum.
"Saya berharap, pendidikan dan pelatihan ini dapat mendorong para pengurus masjid untuk menjalankan tugas penyembelihan hewan kurban secara professional dan baik," tuturnya.
Ia juga menyampaikan, bahwa dalam pelaksanaan penyembelihan harus menggunakan metode yang baik dan benar. Memastikan penyembelihan sesuai dengan aturan standar untuk menghasilkan sesuatu yang halal dan baik.
Menurutnya, syarat standar itu meliputi kesehatan hewan, teknik penyembelihan, dan hukum yang diberlakukan. Ia mengatakan, jika hal ini dilakukan dengan maksimal akan mampu memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat.
Kegiatan ini turut dihadiri oleh pengurus PCNU Pesawaran di antaranya Rais Syuriyah PCNU Pesawaran KH Agus Mahfudz, Katib Syuriyah PCNU Pesawaran Kiai Imam Zakaria Yachya, Sekretaris PCNU Pesawaran Ahmad Fudholi, dan lembaga-lembaga terkait di lingkungan PCNU Pesawaran.
Turut hadir Kepala Kantor Kementerian Agama Kabupaten Pesawaran H Farid Wajedi, Ketua Majelis Ulama Indonesia (MUI) Pesawaran KH Rusydi Ubaidillah Abror, dan Ketua RMI PWNU Lampung sekaligus Pimpinan Pondok Pesantren Minhadlul Ulum KH Amin Udin el-Hady.